Название: Салаты и винегреты
Составители: Г.Н. Ловачева, Н.Р. Успенская
Год издания: 1990
Издательство: Экономика
Серия: Библиотечка повара
Язык: Русский
Страниц: 110
Формат: PDF
Размер:
6,2 Mb
Качество: Хорошее
Описание:
В книге рассказывается о технологии приготовления различных салатов и винегретов из сырых и вареных овощей с добавлением рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, птицы. Особое внимание уделяется вопросам пищевой ценности приготовленных салатов и винегретов.
depositfiles.com
turbobit.ru