Кулинария »

Скачать Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015) бесплатно

  • didl3
  • 5 январь 2015
  • 20:42:47
  • 858
  • 0
Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)

Хотя выпечка по праву считается верхом кулинарного искусства, она, как и любое мастерство, начинается с очень простых вещей - теста и начинки. Ирина Чадеева раскладывает волшебство приготовления хорошего торта или пирога на понятные этапы и подробно разбирает каждый из них:какие виды теста бывают и какие особенности имеет каждый из них, как и из чего замесить правильное тесто, какие ошибки встречаются и как их избежать или исправить, какие приспособления полезны на кухне, какие продукты лучше купить и как из них приготовить вкусный пирог. Такой математический подход - анализ, логика и точность — поможет избежать ошибок тем, кто уже давно на «ты» с тестом, и освоиться с выпечкой новичкам. Чтобы стать мастером выпечки, купите весы, возьмите в руки книгу и последовательно отработайте рецепт за рецептом. Пора на кухню! Автор очень подробно расскажет вам о продуктах, их свойствах, оборудовании и приспособлениях.

Название: Пироговедение для начинающих. 60 рецептов
Автор: Ирина Чадеева
Год: 2015
Жанр: кулинария
Серия: МИФ. Кулинария
Издательство: Россия, Москва, Манн, Иванов и Фербер
Язык: Русский

Формат: PDF
Качество: Электронная копия
Страниц: 256
Размер: 22 МБ
Скачать Ирина Чадеева - Пироговедение для начинающих. 60 рецептов (2015)



Похожие публикации:
Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка
Ссылка для форумов
Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.