Кулинария »

Скачать Массо С., Рельве О. - Мясные блюда (1980) бесплатно

  • didl3
  • 22 июнь 2020
  • 09:22:35
  • 33
  • 0
Массо С., Рельве О. - Мясные блюда (1980)

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов в колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.

Название: Мясные блюда
Автор: Массо С., Рельве О.
Год: 1980
Жанр: кулинария
Издательство: Таллин: Валгус
Язык: Русский

Формат: pdf, djvu
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 274
Размер: 35 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%
Скачать Массо С., Рельве О. - Мясные блюда (1980)



Похожие публикации:
Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка
Ссылка для форумов
Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.