• Evgenij
  • 2 июнь 2017
  • 19:03:41
  • 303
  • 0
Помытко В.Н. - Пушное звероводство и кролиководство


Учебное пособие предназначено для учащихся техникумов по специальности "Зоотехния". В книге освещены основы биологии, племенной работы и разведения, кормления и содержания, пушных зверей и кроликов, а также описаны постройки и оборудование звероводческих ферм, механизация работ, убой зверей и первичная обработка шкурок, вопросы организации и оплаты труда.
  • Evgenij
  • 1 июнь 2017
  • 16:40:22
  • 758
  • 0
Моисеев Н.Г. - Искусство стрижки


В этой книге приоткрывается пелена секретов (ноу-хау) профессионалов — мастеров стрижки. Приведены основные понятия и термины парикмахерского искусства. Разделы, посвященные технологии и моделированию, изложены доступно и снабжены графическими иллюстрациями.

  • Evgenij
  • 29 май 2017
  • 21:19:28
  • 221
  • 0
Фролов-Багреев А.М. - Советское шампанское


2-е издание представляется исправленным и несколько дополнении результатами опытных работ, проведенных за последние три года как филиалами Всесоюзною исследовательского института виноградарства и виноделия «Магарач», так и сотрудниками слецкафедр. Московского и Краснодарскою институтов пищевой промышленности.
Технология производства шампанских (игристых) вин.
  • Evgenij
  • 24 май 2017
  • 15:58:24
  • 191
  • 0
Ковалев В.С., Воронков В.И. - Промышленное производство продуктов питания из картофеля


Рассмотрена технология производства картофельных полуфабрикатов и готовых блюд. Описаны поточные технологические линии по производству жареного картофеля, сухого картофельного пюре, замороженных картофелепродуктов, как в нашей стране, так и за рубежом.
Рассчитана на работников пищевой промышленности и общественного питания.
  • Evgenij
  • 16 май 2017
  • 16:20:13
  • 192
  • 0
Шкуратовский Г.Д., Шинкарев Б.М. - Сварочные работы. Справочник рабочего


В справочнике систематизированы сведения о применяемых в строительстве сталях, цветных металлах и сплавах, сварочных материалах и оборудовании, об эффективных и перспективных способах сварки. Описаны технология дуговой сварки и термической газовой резки, методы контроля качества сварных швов и соединений.