Естественные науки »

Скачать Справочник пивовара бесплатно

  • kalex
  • 30 август 2011
  • 08:50:48
  • 623
  • 0
 Справочник пивовара

Автор: Руле Анри
Название: Справочник пивовара
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1969
Страниц: 542
Формат: djvu / rar + 3%
Размер: 7.36 Mb

В справочнике содержится материал, необходимый для работников пивоваренной промышленности. Справочные данные приведены по всем стадиям производства пива: солодоращению, варке и охлаждению сусла, брожению, применяемым ферментам, холодильному хозяйству, лабораторному контролю и другим вопросам. Приведены примерные расчеты, необходимые в производственной практике.
Справочник предназначен для специалистов пивоваренной промышленности.

http://depositfiles.com/files/43xjytmd8
http://www.turbobit.net/tpeymdmmjtdk.html

Похожие публикации:
Поделитесь ссылкой на книгу со своими друзьями:

HTML ссылка
Ссылка для форумов
Прямая ссылка
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Познавательная реклама



Популярные книги
Друзья, партнеры